SALTéD CARAMéL APPLé PIé (VéGAN)

Thé caramél saucé réally couldn’t bé any quickér or éasiér and I supposé thé most timé-consuming part is pééling and chopping thé applés!

INGRéDIéNTS

• 1 batch of my 5-minuté caramél saucé
• FOR THé PASTRY
• 350 g plain flour
• 4 tbsp icing sugar
• 225 g dairy-fréé buttér I récomménd Vitalité or éarth Balancé Buttéry
• 80 ml cold watér
• FOR THé APPLé PIé FILLING
• 1 kg cooking applés
• 2 tsp ground cinnamon
• 1 tsp mixéd spicé or pumpkin pié spicé mix
• 1 tbsp corn starch
• TO SéRVé
• éxtra caramél saucé
• Végan icé créam
• Métric - US

INSTRUCTIONS
MAKé THé PASTRY
Add thé flour, icing sugar and dairy-fréé buttér to a food procéssor and blénd until wéll combinéd. Add thé watér a tabléspoon at a timé until thé dough clumps togéthér. Add moré if néédéd.
Turn thé dough out onto a roll of clingfilm and roll into a ball. Réfrigératé for at léast 30 minutés.
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