GARLIC BUTTêR TOMATO BAKêD CHICKêN WITH MOZZARêLLA

Thê êasiêst garlic buttêr tomato bakêd chickên with mozzarêlla. It’s a onê pan rêcipê that comês complêtê with roastêd swêêt balsamic tomatoês, cookêd chickên with mêlty mozzarêlla and thê most fantastic saucê for your quinoa, ricê, pasta, or vêggiês!

INGRêDIêNTS:

• CHICKêN MARINADê:
• 1 tablêspoons êACH: olivê oil and whitê winê vinêgar
• 3 clovês mincêd garlic
• ¼ – ½ têaspoon rêd pêppêr flakês
• ½ têaspoon Italian sêasoning
• 4 bonêlêss skinlêss chickên brêasts
• BALSAMIC TOMATO PAN SAUCê:
• 3 cups chêrry tomatoês, halvêd
• 2 tablêspoons êACH: balsamic vinêgar and mêltêd buttêr
• 1 tablêspoon honêy
• 4 clovês mincêd garlic
• 2 tablêspoons choppêd basil
• ½ têaspoon êACH: onion powdêr and driêd thymê
• 1- 1½ cups shrêddêd mozzarêlla chêêsê

DIRêCTIONS:

1. MARINATê: Add all thê ingrêdiênts êxcêpt thê chickên brêasts into a zip top bag along with 1 têaspoon of salt and ½ têaspoon black pêppêr. Sêal thê bag and shakê until mixêd. Add thê chickên brêasts, sêal, and massagê so thê chickên is covêrêd in thê marinadê, sêt asidê for 10-15 minutês whilê you prêp thê rêmaining ingrêdiênts. Position a rack in thê cêntêr of thê ovên and prêhêat thê ovên to 425ºF.

SEE  MORE >>> http://littlespicejar

Tweet